Tá afim de saborear um lanchinho da tarde sem sair da dieta??? A dica de hoje é o bolo de cenoura integral. Fácil de fazer e delicioso!
Ingredientes:
2 cenouras médias
2 xícaras de farinha de trigo integral
3 ovos
1 colher de fermento
1/2 xícara de óleo ou azeite
2 colheres de adoçante
1 xícara de leite desnatado
Preparo:
Bata a cenoura, os ovos e o adoçante no liquidificador. Depois despeje em uma vasilha e acrescente a farinha aos pouco. Acrescente também o leite e o fermento e bata tudo até formar uma massa homogênea.
OBSERVAÇÃO: a receita original não tinha o leite desnatado, eu coloquei porque queria deixar ele bem molinho. Mas fica a seu critério.
Você pode fazer também uma calda com whey de chocolate para a cobertura caso prefira. Depois eu posto aqui a receitinha que uma amiga me passou.
Beijão e até a próxima! ;)
