BOLO DE CENOURA INTEGRAL

Tá afim de saborear um lanchinho da tarde sem sair da dieta??? A dica de hoje é o bolo de cenoura integral. Fácil de fazer e delicioso!

Ingredientes:

2 cenouras médias

2 xícaras de farinha de trigo integral

3 ovos

1 colher de fermento

1/2 xícara de óleo ou azeite

2 colheres de adoçante

1 xícara de leite desnatado

Preparo:

Bata a cenoura, os ovos e o adoçante no liquidificador. Depois despeje em uma vasilha e acrescente a farinha aos pouco. Acrescente também o leite e o fermento e bata tudo até formar uma massa homogênea.

OBSERVAÇÃO: a receita original não tinha o leite desnatado, eu coloquei porque queria deixar ele bem molinho. Mas fica a seu critério.

Você pode fazer também uma calda com whey de chocolate para a cobertura caso prefira. Depois eu posto aqui a receitinha que uma amiga me passou.

Beijão e até a próxima! ;)

SUCO EMAGRECEDOR

Atenção galera! Essa receitinha é para você que está lutando contra a balança.

A dica de hoje é o poderoso suco de GENGIBRE E LIMÃO

A combinação destes dois alimentos é ideal para acelerar a a perda de peso e ainda auxilia na digestão e controla a fome.Pois ambos são considerados termogênicos, ou seja, quando passam pelo processo de digestão geram um gasto maior de energia, devido suas propriedades, assim aceleram o metabolismo e contribuem com o emagrecimento.

Mas fique atento porque o gengibre tem ação anti-inflamatória, favorecendo a eliminação de toxinas do organismo. O que gera mais disposição para o corpo, melhora a aparência da pele e o funcionamento do intestino. Mas ele não é indicado para mulheres em período de gestação, pacientes que já fazem usos de medicamentos anticoagulantes, pacientes com diabetes e indivíduos que fazem uso de medicamentos para diminuição da hipertensão.

Eu fiz a receita tradicional que leva: 300 ml de água, 1 limão e uma colher de gengibre. E para potencializar o resultado agora estou misturando com chá verde. O gostinho não é tão bom mas o resultado é ótimo. Você pode deixar ele mais saboroso se bater no liquidificador com abacaxi, hortelã ou raspas da casca do limão.

Além disso ele também tem a versão DETOX que pretendo testar futuramente. Vou postar aqui embaixo a receitinha para quem quiser! Espero que gostem!

Beijoos e até a próxima! ;)


SUCO DETOX DE LIMÃO E GENGIBRE

Suco de 2 maracujás
Suco de 2 limões
150 ml de água filtrada
1 colher de sopa de gengibre ralado
½ xícara de couve picada
Gelo e adoçante a gosto.

NHOQUE INTEGRAL DE BATATA DOCE E ESPINAFRE COM MOLHO DE ATUM

NHOQUE INTEGRAL DE BATATA DOCE E ESPINAFRE COM MOLHO DE ATUM

       Massa:

   1 xícara de espinafre triturado (ou picado)

   1/2 xícara de farinha integral

   3 batatas doces cozidas e sem casca

   2 claras

   1 panela de água fervente.

    Preparo:

   Passe as batatas no espremedor e  coloque em uma vasilha. Misture o espinafre triturado e as claras de ovos até ficar uma massa homogênea. Vá acrescentando a farinha aos poucos até dar liga.  

   Depois faça as bolinhas e coloque em água fervente. O cozimento é bem rápido. Assim que as bolinhas subirem na água já está prontinho. É só tirar com uma escumadeira e acrescentar o molho.

   ATENÇÃO: a medida de 1/2 xícara de farinha integral é aproximada, é importante que você perceba se a massa realmente já está dando liga. Caso não esteja vá acrescentando mais um pouquinho de farinha até que realmente a massa no ponto.

  OBSERVAÇÃO:  Eu acrescentei também salsinha e uma pitada de tempero para que a massa fique temperadinha porque a farinha integral tem um gosto bem diferente. Mas vai do gosto de cada um! ;)

       Molho

   1 lata de atum ralado natural

   1 colher de alho

   1/2 cebola roxa cortadinha

   1/2 lata de extrato de tomate

   50 ml de água

   1 colher de azeite

   tempero pronto, sal, salsinha e cebolinha (a gosto)

   Preparo:

   Em uma panela coloque o azeite, alho e cebola de deixe dourar. Acrescente o atum a salsinha, o sal, e o tempero de sua preferência. Deixe o atum pegar um gostinho e então coloque o extrato de tomate, a água e misture até o molho encorpar! Prontinho!

 Como eu fiz a receita porque estou tentando "manter uma dieta" utilizei muito pouco sal e tempero mas mesmo assim ficou uma delícia! Espero que vocês gostem e até a próxima! :*